Vive les crêpes! Ma meilleure recette de crêpes.

La chandeleur approchant une petite recette de crêpes, c'est toujours bon à avoir sous la main!

Ok ce n'est pas encore la chandeleur

Mais les crêpes ça n'a pas vraiment de saison! Personnellement j'en fais toute l'année; c'est quand même le goûter simple et savoureux par excellence, et puis c'est mon excuse pour manger de la pâte à tartiner !!

Ma meilleure recette de crêpes

Je suis du nord, alors mes crêpes le sont aussi !

- 250 grammes de farine - 3 oeufs - 50 grammes de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé - 30 cl de lait -20 cl de bière blonde - 1 pincée de sel

Dans un saladier mélangez :

La farine

Le sucre

Le sucre vanillé

1 pincée de sel

Et on mélange avec le fouet.

Ajouter les oeufs, ensuite le lait progressivement. Si il y a de grumeaux ne pas hésiter à mettre un peu coup de mixeur plongeant.

Ajoutez la bière et laissez reposer 30 min.

Et à la cuisson! A la maison on se sert des crémiers multicrêpes, super pour faire des mini crêpes pour les enfants, avec juste un peu d'huile avant cuisson sur la surface de l'appareil.

Mais le plus important, si vous en avez le temps, c'est de réaliser ces recettes de goûter tout simple avec les enfants, parce que si ils en âge de cuisiner ils vont adorer participer à la cuisine 😘

Partage - Amour - Transmission - La cuisine c'est tout çà.

Pour mes mini-chefs

#gouter